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नई मेथी Fenugreek : साप्ताहिक तेजी मंदी रिपोर्ट
नई फसल की आवक और सिमित कारोबार के चलते बाजार मंदा रहा ,इस पुरे सप्ताह कीमतों में 100~200/क्विंटल की गिरावट दर्ज की गई हैं।राजकोट मंडी में 4000-5000 बोरी मेथी की आवक के साथ भाव 5000 se 5700/क्विंटल पर चल रहा है। गुजरात में सूखे मालो की आवक शुरू हो गई है।
मध्य प्रदेश की मंदसौर मंडियों में 1200 बोरी की आवक के साथ भाव 5000~5600/क्विंटल पर आ गया है।
नोखा मंडी में कमजोर आवक के साथ ही सॉर्टेक्स मेथी का भाव 5800-5925/क्विंटल पर स्थिर है।
इन दिनों नई और पुरानी दोनों मेथी में लोकल और मिल डिमांड एवरेज बनी है। हल्का एक्सपोर्ट की ओर से सपोर्ट मिल रहा है। जिसमे बांग्लादेश की ओर से डिमांड देखी जा रही है।
होली त्यौहार के बाद से कीमतों में डिमांड मजबूत बनने की पूरी संभावना है।
नई मेथी की आवक शुरू, Fenugreek उत्पादन में कमी और क्वालिटी प्रभावित
राजस्थान, मध्य प्रदेश और गुजरातः इन राज्यों में नई मेथी की आवक शुरू हो गई है। मध्य प्रदेश और गुजरात में आवक प्रेशर में शुरू है, जबकि राजस्थान में मध्य प्रदेश लाइन में करीब 1 सप्ताह से छूट पुट आवक शुरू हो गई है।
पिछले साल की तुलना में इस साल बुवाई लगभग समान ही थी, परन्तु उत्पादन में कमी आई है। हाल ही में हुई बारिश से क्वालिटी प्रभावित हुई है, जिसके कारण पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष हलकी क्वालिटी की आवक शुरू हुई है।
जिन किसानों ने अक्टूबर से 15 नवंबर के बीच बुआई की है उनकी फसल की गुणवत्ता अच्छी है, लेकिन जिन किसानों ने 15 नवंबर से दिसंबर के बीच बुआई की है उनकी फसल की गुणवत्ता प्रभावित हुई है।
राजस्थान में मेथी की नई फसल की आवक शुरू होने से गुजरात के राजकोट में कीमतों पर दबाव पड़ा है। पिछले एक हफ्ते में मेथी के दाम में करीब 200/क्विंटल की गिरावट आई है।
राजस्थान में मेथी की मज़बूत लेवाली से गुजरात में कीमतें प्रभावित हुई हैं। राजस्थान के एमपी लाइन में मेथी की मजबूत लेवाली के कारण राजकोट में डिमांड कम हो गई है। इसके अलावा, राजकोट में पिछले 2-3 दिनों से मेथी की आवक भी घट गई है।
इस साल गुजरात में मेथी की पैदावार एक बीघा में 12~20 मन सरसों की पैदावार हुई है।
नोखा क्षेत्र में एक बीघा में मेथी का उत्पादन 3~4.5 क्विंटल होता है, लेकिन धूप के कारण यह उत्पादन घटकर 3~3.25 बोरी तक ही सीमित रह सकता है।
मेथी उत्पादन
फेडरेशन ऑफ इंडियन स्पाइस स्टेकहोल्डर्स की अपडेटेड रिपोर्ट्स के अनुसार, मेथी उत्पादन में पिछले साल के मुकाबले इस साल भारी गिरावट देखी गई है। इस साल 16,60,920 बोरी मेथी का उत्पादन हुआ है, जो पिछले साल 25,26,480 बोरी था।
राजस्थान में जीरा उत्पादन में मामूली वृद्धि देखी गई है। 2023 में 5,08,002 बोरी मेथी का उत्पादन हुआ था, जो 2024 में बढ़कर 5,23,755 बोरी हो गया है।
मध्य प्रदेश में जीरा उत्पादन में गिरावट देखी गई है। 2023 में 8,99,578 बोरी मेथी का उत्पादन हुआ था, जो 2024 में घटकर 8,90,977 बोरी हो गया है।
गुजरात में मेथी उत्पादन में भारी गिरावट देखी गई है। 2023 में 3,39,900 बोरी मेथी का उत्पादन हुआ था, जो 2024 में घटकर 2,46,189 बोरी हो गया है।
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