बासमती बारीक चावल : मंदे की संभावना नहीं।
1 फरवरी । बासमती प्रजाति के चावल में पिछले चार-पांच दिनों के अंतराल घरेलू एवं निर्यात मांग पूरी तरह ठंडी पड़ जाने से ऊपर के भाव से काफी गिरावट आ गई है, लेकिन धान के भाव घटाकर बिकवाल नहीं आ रहे हैं, इसे देखते हुए चावल में तेजी लग रही है।
पिछले 20-25 दिनों के अंतराल बासमती प्रजाति के चावल में 200/ 300 रु प्रति क्विंटल की गिरावट आ गई है, लेकिन यूपी के बरेली रामपुर बहजोई पहासू दादरी सिकंदराबाद बनकर दनकौर आदि उत्पादक मंडियों में सभी तरह के बासमती प्रजाति धान की आवक टूट गई है।
उधर मंडियों में 3550/3650 रुपए प्रति कुंतल धान रह गया है। इसी तरह शरबती आर एच- 10, एवं पी आर धान में भी आपूर्ति बहुत ही घट गई है, जिससे राइस मिलों को पड़ता लगना समाप्त हो गया है। इसमें अक्टूबर-नंबर के महीने में ही तेजी के बाद निर्यातक माल लेने से पीछे हट गए, वहीं सरकार द्वारा निर्यातकों के साथ पिछले महीने की बैठक किए जाने बाद धान की और मांग बढ़ गई थी, जिससे पड़ते ऊंचे हो गए हैं। वहीं घरेलू व निर्यात मांग ठंडी पड़ जाने से 200/300 रु की सेला एवं स्टीम चावल में गिरावट आ गई है।
इस समय 1121 धान, यूपी में 4500/ 4600 तथा हरियाणा में 4700/4800 रु प्रति क्विंटल के बीच क्वालिटी नमी के हिसाब से बिक्री की गई हैं। इसके अलावा 1509 धान के भाव यूपी में 3600/3700 3 रु तथा हरियाणा पंजाब में 3700/3800 रु प्रति क्विंटल बिक रहे हैं, जबकि चावल 1509 सेला 7000 रुपए ट्रक लोड रह गया है, इस समय मिलिंग करने पर कम से कम 200 रुपए का नुकसान जा रहा है। धान की आवक सभी उत्पादक राज्यों की मंडियों में घट जाने से इसमें ज्यादा गिरावट नहीं आई है, लेकिन बासमती प्रजाति के सभी चावल में निर्यातकों की मांग ठंडी पड़ जाने से बाजार पिछले दिनों की आई तेजी के बाद घट गए हैं। बाजारों में रुपए की भारी तंगी चल रही है।
अभी भी निर्यातकों के पास प्रचूर मात्रा में धान एवं चावल दोनों पड़ा हुआ है। तरावड़ी कैथल कुरुक्षेत्र अमृतसर तारांतरण जंडियाला गुरु लाइन में धान की आवक घट गई है। इधर यूपी के बहजोई टांडा रामपुर काशीपुर किच्छा रूद्रपुर के साथ-साथ दादरी दनकौर आदि लाइन में भी धान गत वर्ष की समान अवधि की तुलना में कम आ रहा है, जिससे चौतरफा चावल की अपेक्षा धान के ऊंचे भाव चल रहे हैं तथा सबसे बड़ी बात यह है कि राइस मिलों में धान का स्टॉक नहीं है।
दूसरी ओर पहले से ही चावल बिके हुए हैं, जिससे राइस मिलें बेचने में असमर्थ हो गई है, इन सारी परिस्थितियों को देखते हुए बासमती प्रजाति के चावल में जो गिरावट आई है, इसमें आगे चलकर लाभ मिलेगा।